但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
“唉,就这样的年轻人,别说是有背景了,就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
陈年听后再一次去检查所有的贝,发现都
理好之后,就
照宋青舟的要求开始加
上笼蒸。
但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
“唉,就这样的年轻人,别说是有背景了,就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
开着,锅
的
材不断的有血沫浮
,宋青舟也懒得一直在这儿
撇血沫的工作,于是便直接把勺
给了陈年,让陈年来
。
但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
以人家的背景,别说是自己了,便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是不到。
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
只是最后他见宋青舟也没什么太大的反应,于是他也什么都不说,二人就这样心照不宣的合着。
紧接着宋青舟便让人开始烧火,以大火将锅中的烧开又蒸了一会儿之后,就将里面的
材拿
来,比掉多余的
分去掉葱和姜。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
?”
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! 宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
“唉,就这样的年轻人,别说是有背景了,就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
以人家的背景,别说是自己了,便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是不到。
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! 开着,锅
的
材不断的有血沫浮
,宋青舟也懒得一直在这儿
撇血沫的工作,于是便直接把勺
给了陈年,让陈年来
。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 于是他便打算让陈年全程的参与来。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
自己总不能闭着睛
活吧?
以人家的背景,别说是自己了,便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是不到。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
“唉,就这样的年轻人,别说是有背景了,就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说。
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! 紧接着宋青舟便让人开始烧火,以大火将锅中的烧开又蒸了一会儿之后,就将里面的
材拿
来,比掉多余的
分去掉葱和姜。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 只是最后他见宋青舟也没什么太大的反应,于是他也什么都不说,二人就这样心照不宣的合着。
陈年听后再一次去检查所有的贝,发现都
理好之后,就
照宋青舟的要求开始加
上笼蒸。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
?”
陈年听后再一次去检查所有的贝,发现都
理好之后,就
照宋青舟的要求开始加
上笼蒸。
随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
?”
这次只是对于材
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理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
然后在这鸡鸭上额外放些葱段姜片,用来去除血腥味。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
于是他便打算让陈年全程的参与来。
然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
然后在这鸡鸭上额外放些葱段姜片,用来去除血腥味。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
陈年听后再一次去检查所有的贝,发现都
理好之后,就
照宋青舟的要求开始加
上笼蒸。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
紧接着宋青舟便让人开始烧火,以大火将锅中的烧开又蒸了一会儿之后,就将里面的
材拿
来,比掉多余的
分去掉葱和姜。
“唉,就这样的年轻人,别说是有背景了,就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说。
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! 随后宋青舟又看向了陈年,脸上顿时笑容:“陈年,这边不用
了,你跟我过来去
别的。”
但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
然后再把已经泡好的发鱼翅连同篦
一起放
锅
,再把另外陈年
理好的鸡鸭放在另备的篦
上压在鱼翅的上面。
虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
宋青舟看着陈年手脚麻利,仔细的检查过了陈年理好的每一样
材,发现上面所有该去掉的筋膜、血
、骨
都已经被陈年彻彻底底的去得
净净。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
虽然陈年觉得这样明目张胆的偷师不好,但奈何睛直接就把这步骤给记录了
来,存放在脑
里。
自己总不能闭着睛
活吧?
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
?”
以人家的背景,别说是自己了,便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是不到。
这次只是对于材
行初步的
理,将锅洗
净后再一次注
开
,然后加切好的火
片和蒸好的
贝以及先前经过初步
理的切碎的鸡鸭放
其中。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
只是最后他见宋青舟也没什么太大的反应,于是他也什么都不说,二人就这样心照不宣的合着。
中午饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的,但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。
这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
分火
肉切成细末,然后再将剩
的那一
分火
肉切成薄片。
以人家的背景,别说是自己了,便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是不到。
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! “陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
开着,锅
的
材不断的有血沫浮
,宋青舟也懒得一直在这儿
撇血沫的工作,于是便直接把勺
给了陈年,让陈年来
。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
紧接着宋青舟便让人开始烧火,以大火将锅中的烧开又蒸了一会儿之后,就将里面的
材拿
来,比掉多余的
分去掉葱和姜。
等到约摸一刻钟之后,肉中再没有新的血沫来,而此时汤也开始变得稍微有些厚重,只是看上去同样很清。
“好的,宋师傅。”
㉜䰉ⳣ⚢䑐韙迍遺甌㗒鯜茚崢୕噈ᥜ犂咁煫! 开着,锅
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材不断的有血沫浮
,宋青舟也懒得一直在这儿
撇血沫的工作,于是便直接把勺
给了陈年,让陈年来
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这时宋青舟也开始准备起了其他的材,先将一
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肉切成细末,然后再将剩
的那一
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肉切成薄片。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
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紧接着宋青舟便让人开始烧火,以大火将锅中的烧开又蒸了一会儿之后,就将里面的
材拿
来,比掉多余的
分去掉葱和姜。
这个时候宋青舟便让助厨改用小火,然后把放着鱼翅的篦再次放在锅的上面,开始用小火慢慢地煨了起来。
但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
照宋青舟的要求将
发黄鱼翅,鸭
,老母鸡,
贝,火
等
材拿
来准备在一旁,然后就开始挨个的清洗
理。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
自己总不能闭着睛
活吧?
随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
?”
随后他便看着那名助厨:“就这样一直用小火煨两个时辰,睛活泛
儿,里面的柴禾要是不够了就往里加,既不能让火太大还不能让火灭了,知不知
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陈年听后再一次去检查所有的贝,发现都
理好之后,就
照宋青舟的要求开始加
上笼蒸。
陈年不断地将材递给宋青舟,而对方的动作也并没有特别快,因此陈年就算不想记也
不到。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 “知了宋师傅。”那名助厨有些畏惧的说
。
“知了宋师傅。”那名助厨有些畏惧的说
。
随后宋青舟又看向了陈年,脸上顿时笑容:“陈年,这边不用
了,你跟我过来去
别的。”
果然每一个人能成功并非偶然,能够和优秀的人朋友,果然还得是优秀的人才行。
“知了宋师傅。”那名助厨有些畏惧的说
。
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 只是最后他见宋青舟也没什么太大的反应,于是他也什么都不说,二人就这样心照不宣的合着。
随后宋青舟又看向了陈年,脸上顿时笑容:“陈年,这边不用
了,你跟我过来去
别的。”
那样一来自己还有什么用?
慼ݹ況蝸璉刑㐐�薹誢亨霣䁢苁柗쨨樨。 但既然他已经被宋青舟留在了边,那必然是要
一些主要工作的。
“知了宋师傅。”那名助厨有些畏惧的说
。
“陈年,你再检查一,剖开的
贝边上所有的
筋,外面的泥沙都去掉没有,要是没有问题的话就
上笼去蒸,中途再拿
来。”
自己总不能闭着睛
活吧?